Dryckestips | gott, gott i gott gott

Enlarge 0 Comment

Castelnau de Suduiraut (nr 3690)

Sauternes, Sauternes Årgång 2007
Alkoholhalt 14,0 %
Sockerhalt 111 gram/liter
Serveras vid cirka 8-10°C till desserter, grönmögelostar eller ankleverpaté.
Smak Söt, nyanserad, balanserad smak med inslag av fat, honung, ananas, aprikos, saffran och kokos.

Glada tongångar när Allt om Mat summerar det svenska vinåret 2011.
Till ”bästa vita vin 2011″ alla kategorier utsågs: Castelnau de Suduirat 2007!
Ett underbart dessertvin från Sauternes som får följande kommentar:
FYND! – ”Stiligt och snyggt med intensiva toner av aprikos, honung och lite mandel.”

Enlarge 0 Comment

Den bästa årgången någonsin!

Domaine Jean Bousquet Malbec (nr 70956) 79 spänn.
Den senaste utmärkelsen var en guldmedalj i årets Decanter World Wine Awards för årgång 2010.

Producenten meddelar att 2011 års årgång av Cameleon Malbec är den bästa årgången någonsin!

http://www.systembolaget.se/70956

Mer information om producenten Jean Bousquet finner ni här.

Enlarge 0 Comment

Chateau la Casenove Rivesaltes (nr 99190)

Chateau la Casenove Rivesaltes – ultrasöt grenache från sydfrankrike i portvinstil. Perfekt match till decembers alla tillställningar. Passar till lagrade ostar, chokladdesserter – eller varför inte till pepparkakorna?!

145 spänn.

http://www.systembolaget.se/99190

Castelnau de Suduiraut

Provning av Sauternen Castelnau de Suduiraut från vinhuset Chateau Suduiraut med Edouard Andre från Compagnie Medocaine.

Cautivo Blanco

Cautivo Blanco (nr 5359)
Vitt vin, Torrt, Fylligt & Smakrikt
Spanien, Rioja

Årgång 2009
Alkoholhalt 13,0 %
Sockerhalt Mindre än 5,0 gram/liter
Användning Serveras vid 8-10°C till grillade rätter av fisk, skaldjur eller kyckling.
Smak Torrt, smakrikt, mycket friskt vin med fatkaraktär, inslag av gula äpplen, grapefrukt, torkade örter och vanilj.

Producent Bodegas Heredad de Baroja

Råvaror Viura.
Doft Stor, nyanserad doft med fatkaraktär, inslag av gula äpplen, grapefrukt, vanilj och nötter.
Odlingsområde Rioja ligger i norra Spanien. Druvorna till detta vin kommer från vingårdarna Elvillar de Alava, Cripán och Lanciego.
Jordmån Kalk och lera.
Lagring I något mer än tre månader på amerikanska och franska ekfat.
Producenten Bodegas Heredad de Baroja grundades 1964 av Fernando Meruelo. 1989 började firman exportera vin, och idag går hälften av produktionen på export.

http://www.systembolaget.se/5359

Premium Estates of Austria – Fred Loimer

Enlarge 0 Comment

Cautivo Reserva 2006

89 kr, Rioja, Spanien, 5357, rött Kryddigt & Mustigt

Modern Rioja med mogna toner av svartavinbär, körsbär, lakrits, kaffe och örtig syra. Passar bra till grillad fläskfilé svamp.

Cautivo Reserva (nr 5357)
Rött vin, Kryddigt & Mustigt

Information om drycken
Ursprung Spanien, Rioja Årgång 2006
Alkoholhalt 14,0 % Sockerhalt Mindre än 5,0 gram/liter
Användning Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- och nötkött.
Smak Utvecklad, kryddig, nyanserad smak med fatkaraktär, inslag av körsbär, plommon, mörk choklad och dill.

http://www.systembolaget.se/5357