Små odlare, stora champagner!

Små odlare, stora champagner!

Tisdag, en dag i slutet av oktober och söder är så där härligt som bara söder kan vara, fullt av kaféer, barer, uteställen och en salig blandning människor av trendiga hipsters, turister, söderbönor och vi vanliga dödliga. På Götgatan 58 ligger vinimportören Gullbergs...

Tid

Tiden rasar! River och krigar! För oss som inte har tid är just tiden mer värdefull än allt guld på jorden. Själv går halva mitt liv åt att planera varje minut och varje stund. Jag älskar att ge, helst vill jag ge presenter av det fysiska slaget. Jag kan planera i...
Champagne!

Champagne!

Smaka på ordet – champagne, bara ordet klingar magiskt och det finns så klart bara ett champagne och det är champagnedistriktet Champagne i Frankrike, allt annat bubbel som produceras utanför detta distrikt är kort och gott mousserande vin, inte champagne! Mousserande...

En egen karl och en köttkvarn – eller bara lite Petite Sirah!

En del kvinnor drömmer om juveler, jag drömmer om vakuum-maskiner, jäskorgar & köttkvarnar och en egen karl som sitter i soffan och sippar whisky medan jag står i köket och gör korv! Men som en klok vän en gång sa, vissa saker är bäst i fantasin! Har man ingen...

En livslång kärlek

En nära vän till mig tror inte på evig kärlek, en sorglig inställning tycker jag. Själv är jag övertygad om det motsatta. Det finns livslånga passioner – som mat & vin till exempel. Det är ta mig tusan något magiskt över detta livgivande och njutningsfulla! Ibland...

Första veckan!

Då var första veckan avklarad, höstterminen har startat för min sommelierutbildning på Restaurangakademien och jag är lyrisk! Vi kommer ha så många grymma lärare och föreläsare och jag har nu även blivit medlem i Sommelierföreningen och Sveriges Sommeliergille! Tempot...

Den är sidan innehåller information om alkoholhaltiga drycker och vänder sig till dig som fyllt över 25 år.