Sommarfeeling och rosé!

Med buller & brak slog sommaren ner i de svenska folkhemmen med all sin prakt! Syrenbuskar prunkar, äppelträden blommar & den första rabarbern är skördad! Det finns få tillfällen man blir så lycklig o får så mkt sommarfeeling som när svalorna flyger högt,...

Grillpremiär och rödpang!

Någon gång måste det ske, och i onsdags smällde det! Grillpremiären! Vissa grillar året runt men icke hemma hos fröken Lundqvist! Det är ju som att dricka glögg och äta pepparkakor året om – det gör jag inte! Min grill är som tomten och kommer tyvärr inte 365 dagar om...

Pontus Frithiof – stjärnkrögaren!

En mulen torsdagsmorgon ger jag mig av hemifrån för att möta en av Stockholms största krögare för en intervju. Jag är sen och med andan i halsen hastar jag in på hans restaurang. Bland de gula stolarna på hans nya lilla bakficka sitter han, mannen & myten – Pontus...
Dreams can´t be tamed! – i huvudet på KC Wallberg!

Dreams can´t be tamed! – i huvudet på KC Wallberg!

Det finns få saker jag gillar mer än att prata gastronomi, trender, mat, dryck, kombinationer, drömmar & minnen med människor i vår bransch! Idag gav jag mig därför iväg till Skansen och Gubbhyllan för att träffa krögaren och livsnjutaren KC Wallberg för lite ”raw...

Barnvänliga restauranger & sura gubbar!

Det har varit mycket snack i media om barnfria caféer & restauranger på sista tiden. I resereklamerna kan du även hitta barnfria resor. Det kan man tycka vad man vill om, jag tycker det är skit. Alla har vi varit barn, nästan alla av oss får barn någon gång i...

Vårens primörer i citrusskum med helstekt vaktel!

Härliga tider! Vår betyder inte bara ny energi, öppning av uteserveringar, menybyte och ett uppsving för vita viner & rosé på Bolaget. Vårens primörer börjar komma till våra grönsaksgrossister och fyller våra butiker och saluhallar. Det härligaste jag vet är att...