Albariño!
Albariño är en grön druva som odlas främst i Spanien och Portugal. I vindistriktet Rias Baixas DO i Spanien produceras de flesta albarino-vinerna som går på export och distriktet skapades 1985 speciellt för druvan. Det här har blivit en riktig kändisdruva som tidigare varit rätt okänd men som uppskattas mer & mer världen över. Druvan ger angenäma, torra & friska viner med toner av persika, mango och tropiska frukter och man tror att druvan har sitt ursprung från rieslingdruvan som...
La Libertie Chambres d’Hôtes Bed & Breakfast
När den franska landsbygdens dimmslöjor upplöses uppenbarar sig en plats där du vill vara och stanna. - Så beskriver Christina & Johan Österlund sitt Chambres d’Hôtes Bed & Breakfast på franska landsbygden. Efter drygt 20 år i hotell & restaurangvärldens...
Michel Jamais
En blogg som bör läsas! Skribent, utbildare och konsult inom mat, vin & öl! Reser över hela världen och har över 3000 föreläsningar i ämnet dryck i ryggen! Mannen som överkonsumerar mat & dryck i stora mått och med en livsglöd jag älskar!...
Alf Tumble
Musikälskande DJ och dryckesskribent i DN, Livets Goda, Nöjesguiden och redaktör på Popit.nu. Författare till min favoritbok Drick! – En jävel på vin! www.alftumble.com
Franska Matkompaniet
Fransk matkultur, fina råvaror & genuint hantverk! Här kan man köpa allt från Macaron med hallonsmak till rökt ankbröst och tryffelsalt! Mat att längta till helt enkelt! www.franskamatkompaniet.com
Madeleine Landley
Ett rödsprakande yrväder med förkärlek för mat och vin och en stor portion humor som jag gillar skarpt! www.landleyskok.se
Christer Erngren
Otroligt vackra, moderna och inspirerande matbilder och recept med rötter i klassisk husmansstil! Mat är vackert och Crille visar vägen! www.nukokarjag.se
Att jaga en dröm eller bara dekantera en flaska!
En natt med feber och en morgon med en kropp som gett upp. Att jaga drömmar tär, min kropp och viljan är så oerhört osynkade över vem som för befälet för tillfället att en daglig strid pågår om vem som ska vinna. Idag Kroppen – Viljan 1 – 0 När ilskan över att inte få...
Små odlare, stora champagner!
Tisdag, en dag i slutet av oktober och söder är så där härligt som bara söder kan vara, fullt av kaféer, barer, uteställen och en salig blandning människor av trendiga hipsters, turister, söderbönor och vi vanliga dödliga. På Götgatan 58 ligger vinimportören Gullbergs...
Tid
Tiden rasar! River och krigar! För oss som inte har tid är just tiden mer värdefull än allt guld på jorden. Själv går halva mitt liv åt att planera varje minut och varje stund. Jag älskar att ge, helst vill jag ge presenter av det fysiska slaget. Jag kan planera i...
Veckans vintips!
Tre härliga kamrater att prova, nyheter är alltid lika roligt! Om de sedan visar sig vara förvånansvärt bra för liten peng är det ännu bättre! Vin ska vara för alla i alla smaker och prisklasser. Jag har en förkärlek till det smarta & tillgängliga som får folk att...
Champagne!
Smaka på ordet – champagne, bara ordet klingar magiskt och det finns så klart bara ett champagne och det är champagnedistriktet Champagne i Frankrike, allt annat bubbel som produceras utanför detta distrikt är kort och gott mousserande vin, inte champagne! Mousserande...
Veckans vin!
I veckan har jag provat flera viner och en av dessa är Louis M Martini, Napa Valley Cabernet 2010 (6723) från Usa, Kalifornien för 199:-. Viner från Napa Valley har gott rykte och jag har ganska stora förväntningar på detta vin. Producenten är för mig ny men Cabernet...