En hyllning!
I går kl 15.06 släpptes följande pressmeddelande: Årets Svenska Gastronomiska Hyllning går till Stefano Catenacci. White Guide och Visita – Svensk Besöksnäring, hyllar Stefano Catenacci för en Långtida Betydelsefull Gastronomisk Gärning. Mottagaren är någon som under många år utvecklat en tydlig linje i sin gastronomi och därmed bidragit till att väsentligen berika svensk matkultur. Årets Hyllning av en Långtida Betydelsefull Gastronomisk Gärning – i samarbete med Visita – Svensk Besöksnäring...
Veckans vin!
I tisdags hade jag en god vän över och valet av vin föll på ett vin från Chateau de Reignac, Balthus 2007 Bordeaux Superieur som du kan hitta här för 699:- Av 100% merlot och en produktion av endast 6000 flaskor av denna årgång har vinmakaren Yves & Stephanie...
Priorat
På söndagar efter en lång arbetsvecka på sådär 70 + arbetstimmar brukar jag unna mig en nightcap! Ikväll blev det en rödmustig, svulstig och komplex het spanjor från den lilla vinregionen Priorat i nordöstra Spanien. Gran Clos Priorat 2006 är en nyhet på bolaget för...
Gourmander, böcker och världens bästa viner!
Kära vänner vilken start på veckan! Vissa veckor startar bättre än andra och denna vecka startade på Grand Hotell men Bordeaux-dagen och ca 800 törstiga besökare & kypare med vaxade mustascher, guldknappar och franska vinmakare som bjöd på en kavalkad av vita,...
Frankrike – detta land där allt börjar och slutar!
Just nu är jag lite kär i Frankrike och inte enbart på grund av att det här produceras några av världens bästa viner utan för att Frankrike är just Frankrike, så mycket av grunden till det jag älskar rent gastronomiskt men även i kulturen, stoltheten och människorna!...
Hej Österrike!
I måndags bjöd Gullberg by Stockwine på en genomprovning av deras Österrikiska vinportfölj och jag trängdes glatt bredvid andra glada vinskribenter, branschfolk och Gullbergs trevliga personal! Ishinkar och zinkar var fyllda till bredden med is & vin, spottkoppar...
Mingel, mässa och massa goda viner!
Mitt kök på Stockholmsmässan har gått av stapeln och en hejdundrande tillställning har utspelats mellan den 7-10 november med massor av mässbesökare, utställare, kockar, artister och en otrolig mängd vin, mat och champagne! Ett hett tips för alla som älskar god mat,...
Livets goda
Sveriges ledande vinmagasin och ett måste för den som vill hänga med! Här skriver landets främsta vinskribenter och sommelierer. Snygg & proffsig med artiklar, krönikor och reportage som du läser om och om igen! Prenumeration är att rekommendera!...
Decanter
(London, UK) Världens bästa vinmagasin med exklusiva vinnyheter, rekommendationer och massor av matnyttigt! Ett magasin jag läser slaviskt! www.decanter.com
The Burgundy
Stockholms hetaste vinbar i klassiska förtecken och med en dynamisk glaslista som förnyas varje dag! Daniel Crespi, Stockholms vassaste krögare är pappa till denna lilla sköna vinbar, hit går du för njutning á la Crespi, dvs i stora mått och överdåd!...
Gaston
Ett vattenhål i gamla stan i Stockholm för alla vinälskare, restaurangmänniskor, nördar och sommelierer. Sjukt goda viner, hög stämning och proffsig personal som plockar fram det bästa i vinhyllan som nightcap för sena nattsuddare! Ett besök är ett måste!...
Finare Vinare
www.vinare.blogspot.com (Finare Vinare) En av landets äldsta vinbloggar och som är helt oberoende. Vinresor, historier och massor av vin!
Söndagsmiddag
”Låt oss äta och dricka, ty i morgon måste vi dö.” Mat-porr som utspelar sig i det egna köket i form av vackra bilder som får smaklökarna att vattnas! Återfinns även på Instagram & Twitter med vackra bilder. Förgyller min vardag!...