Handla på Vingården!
Vi lever i Sverige och nästan 90% av alla jag känner handlar på systembolaget men vad många inte vet är att vi har många bra vinbutiker som helt lagligt säljer viner direkt med leverans hem till din dörr! 45 stycken nätvinhandlare finns det & listan på dom hittar du här på BKWineMagazine. Ett problem som jag kan se är att många konsumenter inte har tillräckligt med kunskap om vin för att känna sig bekväma att gå in i en virtuell vinbutik och beställa drycker man aldrig hört talas om. Det...
Lyxbloggaren
Fredrik Schelin är vinkällarmästare, berest vinkonnässör, välformulerad skribent samt grundare av Sweden Wine Club, Dinvinguide.se samt winetvshow.se. Startade redan 1995 sin första restaurang och driver idag framgångsrika ”Syster O Bror” – med sin syster....
Var dag med Nordefors
Bloggen drivs av Karoline Nordefors matkreatör, hälsoutvecklare och undersköterska. http://nordefors.com/
Farang
Restaurang Farang bjuder dig på en upptäcktsresa till de sydostasiatiska matkulturerna i Thailand, Vietnam, Malaysia och Indonesien. Share food, delade rätter, uppmuntrar till att njuta av utmärkta och läckra matupplevelser, utan formell stelhet. Utöver maten erbjuder...
Edsbacka Bistro i Sollentuna och i Strängnäs
Drivs av Christer Lingström som drev Edsbacka Krog, Sveriges första restaurang med två stjärnor. Att hans mat har sitt ursprung just i den svenska husmanskosten är därför helt logiskt, precis som att nästan allting som kommer ut ur köket är baserat på svenska råvaror....
Grillpremiär och rödpang!
Någon gång måste det ske, och i onsdags smällde det! Grillpremiären! Vissa grillar året runt men icke hemma hos fröken Lundqvist! Det är ju som att dricka glögg och äta pepparkakor året om – det gör jag inte! Min grill är som tomten och kommer tyvärr inte 365 dagar om...
Pontus Frithiof – stjärnkrögaren!
En mulen torsdagsmorgon ger jag mig av hemifrån för att möta en av Stockholms största krögare för en intervju. Jag är sen och med andan i halsen hastar jag in på hans restaurang. Bland de gula stolarna på hans nya lilla bakficka sitter han, mannen & myten – Pontus...
Veckans druva – Riesling
Väldigt många förknippar denna druva med tyska viner och visst är det så. Mest känd av de gröna druvorna i tyskland men den odlas även i franska Alsace. Denna druva är utmärkt för speciellt söta viner då den mognar sent men kan även vara torr & medelfyllig. Bland...
Champagnelunch med vinmakare Bruno Paillard!
Igår var en omväxlande dag med både stundtals sol & regnskurar och jag tog mig in mot Östermalm och Restaurang Gotland för att träffa vinmakare Bruno Paillard & smaka hans viner! Vi var ett litet intimt gäng med både dryckesskribenter & vinimportörer och...
Dreams can´t be tamed! – i huvudet på KC Wallberg!
Det finns få saker jag gillar mer än att prata gastronomi, trender, mat, dryck, kombinationer, drömmar & minnen med människor i vår bransch! Idag gav jag mig därför iväg till Skansen och Gubbhyllan för att träffa krögaren och livsnjutaren KC Wallberg för lite ”raw...
Barnvänliga restauranger & sura gubbar!
Det har varit mycket snack i media om barnfria caféer & restauranger på sista tiden. I resereklamerna kan du även hitta barnfria resor. Det kan man tycka vad man vill om, jag tycker det är skit. Alla har vi varit barn, nästan alla av oss får barn någon gång i...
Veckans druva – Pinot noir!
Tidigare druvor vi har gått igenom är den tuffaste kungen av druvor - cabernet sauvignon & den fagra drottningen Chardonnay. Cabben som slår till underifrån utan att fråga & den anpassningsbara & formbara chardonnay. Jag ser druvor som personligheter och...
Vårens primörer i citrusskum med helstekt vaktel!
Härliga tider! Vår betyder inte bara ny energi, öppning av uteserveringar, menybyte och ett uppsving för vita viner & rosé på Bolaget. Vårens primörer börjar komma till våra grönsaksgrossister och fyller våra butiker och saluhallar. Det härligaste jag vet är att...